-
1 vin primeur
vin (dans sa) primeurjonge wijn, de eerste wijn -
2 vin primeur
-
3 vin primeur
сущ.вин. молодое вино (поступает в продажу в ноябре, не подлежит хранению) -
4 vin nouveau
франц.вэн нуво, молодое вино (сухое вино, подвергнувшееся только одной ферментации, продаваемое в год сбора урожая, обычно красное и обладающее свежим фруктовым вкусом и ароматом; самое популярное молодое вино в мире — "Божоле Нуво")Syn:See: -
5 vin jeune
франц. -
6 primeur
primeur [pʀimœʀ]1. feminine noun2. plural feminine noun* * *pʀimœʀ
1.
1) ( nouveauté)avoir la primeur de quelque chose — ( apprendre) to be the first to hear something; ( bénéficier de) to be the first to benefit from something
2) Commercefruits/légumes de primeur — new season's fruit/vegetables
2.
primeurs nom féminin pluriel early fruit and vegetables, early produce [U]* * *pʀimœʀ1. nf2. primeurs nfpl(= fruits, légumes) early fruits and vegetablesmarchand de primeurs — greengrocer Grande-Bretagne produce dealer USA
* * *A nf1 ( nouveauté) avoir la primeur de qch ( apprendre) to be the first to hear sth; ( bénéficier de) to be the first to benefit from sth; c'est une grande nouvelle dont je te réserve la primeur it's a great piece of news and you are the first to hear it;B primeurs nfpl early fruit and vegetables, early produce ¢; marchand de primeurs greengrocer (specializing in early produce).[primɶr] nom féminin(soutenu) [exclusivité]je vous réserve la primeur de mon reportage you'll be the first one to have ou you'll have first refusal of my article————————primeurs nom féminin pluriel -
7 primeur
primeur [priemur]〈v.〉2 primeur ⇒ nieuwtje, nieuwigheid♦voorbeelden:1 vin (dans sa) primeur • jonge wijn, de eerste wijndes légumes de primeur, dans la primeur • eerste jonge groenten van de oogst2 avoir la primeur de qc. • als eerste iets hebben, weten1. fprimeur, nieuwigheid2. primeursf pl -
8 vin
vin [vɛ̃]1. masculine nouna. ( = boisson) wine• vin blanc/rouge/rosé white/red/rosé wine• vin ordinaire or de table table wine2. compounds* * *vɛ̃nom masculin winevin de pays or de terroir — quality wine produced in a specific region
couper son vin — ( en mélanger deux) to blend one's wine; ( mettre de l'eau) to add water to one's wine
Phrasal Verbs:- vin cuit••avoir le vin gai/triste — to get happy/maudlin after one has had a few drinks
quand le vin est tiré, il faut le boire — Proverbe once you have started something, you have to see it through
* * *vɛ̃ nm* * *vin nm1 ( de raisin) wine; vin blanc/rouge/pétillant/mousseux white/red/semi-sparkling/sparkling wine; vin rosé rosé (wine); vin doux/sec/demi-sec sweet/dry/medium-dry wine; vin de consommation courante ordinary wine; grand vin fine wine; vin d'Alsace Alsace wine; vin de pays or de terroir quality wine produced in a specific region; sauce au vin wine sauce; ce vin a du corps this wine is full-bodied; un vin qui se fait a wine which is maturing; mettre le vin en bouteilles to bottle wine; couper son vin ( mettre de l'eau) to add water to one's wine; ( mettre un autre vin) to blend one's wine;2 ( d'origine végétale) wine; vin de riz rice wine.vin d'appellation d'origine contrôlée appellation contrôlée (with a guarantee of origin); vin bourru new wine still undergoing fermentation; vin chaud mulled wine; vin de coupage blended wine; vin cuit wine which has undergone heating during maturation; vin délimité de qualité supérieure, VDQS wine of a defined area with strict production laws; vin gris blush wine; vin d'honneur reception; vin de liqueur fortified wine; vin de messe communion wine; le vin nouveau wine from the latest vintage; vin de paille wine made from dried grapes; vin de table table wine.avoir le vin gai/mauvais/triste to get happy/nasty/maudlin after a drink; être entre deux vins to be tipsy○; mettre de l'eau dans son vin to mellow; quand le vin est tiré, il faut le boire Prov once you have started something, you have to see it through.[vɛ̃] nom masculin[ensemble de récoltes] vintagegrand vin, vin de grand cru vintage winea. [rouge] claretb. [blanc] white Bordeauxvin de messe altar ou communion winevin nouveau ou (de) primeur new wineavoir le vin gai/triste/mauvais to get merry/depressed/nasty after a few drinksêtre entre deux vins to be tiddly ou tipsy2. [liqueur]vin de canne/riz cane/rice wine————————vin d'honneur nom masculin -
9 primeur
ffruits dans leur primeur, fruits de primeur — ранние фрукты, фрукты в начале созревания3) свежесть, новизнаavoir la primeur de qch — первым воспользоваться чем-либоdonner à qn la primeur de qch — познакомить кого-либо раньше всех с чем-либо -
10 vin
mvin d'appellation contrôlée — вино проверенной марки; марочное виноvin doux, vin vert — молодое виноgrands vins — вина лучших марокvin de marque — вино высшего качества, марочное виноvin délimité de qualité supérieure( VDQS) — вино гарантированного качестваvin de primeur — новое вино (поступающее в продажу после третьего четверга ноября)vin de paille — соломенное вино (из винограда, подвяленного на соломенном мате)vin coupé — разбавленное вино; купажное, купажированное виноvin titrant de 10° à 12° — вино крепостью 10-12 градусовvin de canne — сахарная, тростниковая водкаeaux-de-vie de vin — коньяки, арманьякиvin d'orange — апельсиновая настойка на красном винеune goutte de vin, un doigt de vin, une larme de vin — капля винаélevage de vin — выработка вина••vin d'honneur — бокал вина; угощение в чью-либо честьêtre pris de vin, avoir une pointe de vin — захмелетьavoir le vin triste, gai — быть грустным, весёлым во хмелюmettre de l'eau dans son vin — умерить свои притязания; смягчитьсяquand le vin est tiré, il faut le boire посл. — взялся за гуж, не говори, что не дюжqui a tiré le vin le boit погов. — сам заварил кашу, сам и расхлёбывайà bon vin point d'enseigne посл. — хороший товар сам себя хвалит -
11 vin dans sa primeur
сущ.общ. молодое виноФранцузско-русский универсальный словарь > vin dans sa primeur
-
12 vin de primeur
-
13 молодое вино
adj1) gener. vin bourru, vin dans sa primeur, vin doux, vin nouveau (поступающее в продажу в декабре года сбора винограда), vin vert, ginguet2) wine.gr. vin primeur (поступает в продажу в ноябре, не подлежит хранению) -
14 vinification
франц., англ.винификация (технология производства вина из виноградного сока; различия в технологии обуславливают существование совершенно разных типов вин)See: -
15 Marsanne
франц.1) Марсан, Марсанна (белый сорт винограда, выращиваемый в основном в долине Роны, на основе которого производят вина Эрмитаж, Крозе-Эрмитаж и Сен-Жозеф, часто смешивая его с сортом Русанн (Rousanne); также этот сорт в небольших количествах культивируется в Австралии, Швейцарии и США; традиционные вина из Марсан получаются полнотелыми, довольно тяжелыми и хорошо развивают вкус во время выдержки; произведенные же более современными способами вина более легкие, фруктовые и их можно пить молодыми)See:Cotes du Rhone, Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph, body, heavy wine, ageing, vin leger, fruity, vin primeur2) (сортовое название вин, произведенных из этого сорта) -
16 Muscadet
франц.а) = Melon de Bourgogneб) (апелласьон, расположенный в окрестностях города Нант в устье реки Луары, производящий одноименные вина из одноименного сорта винограда, довольно низкого качества, ординарные и дешевые, выпускаемые в больших количествах; многие из них разлиты в бутылки без фильтрации, вместе с осадком, придающим вину более насыщенный вкус с оттенком дрожжей и цитрусовыми нотами, такие "Мюскаде" считаются лучшими и могут выдерживаться по нескольку лет, но все же вина этого апелласьона лучше пить молодыми)Muscadet de Sèvre-et-Maine — "Мюскаде де Севр-е-Мэн"
Muscadet des Côteaux de la Loire — "Мюскаде де Кото де ля Луар" (суб-апелласьоны, производящие вино "Мюскаде")
See: -
17 Savennieres
франц.Савеньер (один из самых маленьких апелласьонов провинции Анжу в долине Луары, специализируется на производстве одноименных сухих белых вин из винограда сорта Шенен блан; повышенная кислотность, которую дает этот сорт, позволяет вину долго выдерживаться, молодое вино может быть довольно грубым и резким на вкус, так что его лучше пить зрелым; вина Савеньер имеют довольно высокий уровень алкоголя — не менее 12 % об.; в Савеньер есть два известных винодельческих хозяйства, имеющие статус "гран крю" — Coulée de Serrant и LaRoche aux Moines, чьи названия разрешены к указанию на этикетке)See: -
18 Schiava
итал.Скьява (красный сорт винограда родом из итальянской области Альто Адидже, также широко распространенный в соседней провинции Трентино (традиционно для этих двуязычных областей, этот сорт имеет и установившееся немецкое название — Вернач (Vernatsch)); он дает светлые легкие фруктовые красные вина с низкими кислотностью и содержанием танинов и алкоголя, их лучше всего пить молодыми; лучшие вина на основе Скьява — "Лаго ди Кальдаро" (Lago di Caldaro) и "Санта Маддалена" (Santa Maddalena))See: -
19 Sylvaner d'Alsace
франц."Эльзасский Сильванер" (белое сухое вино из винограда сорта Сильванер, выращенного в Эльзасе; это свежее, живое вино с фруктовым вкусом и ароматом; лучше всего его пить молодым, оно прекрасно подходит к рыбе и может быть подано как аперитив)See: -
20 Bourboulenc
франц.Бурбуленк (белый сорт винограда, распространенный в Средиземноморье, в частности, во Франции — в долине Роны и Лангедоке, из него получают свежее ароматное вино с цитрусовыми и цветочными ароматами в букете, которое хорошо пить молодым; но чаще для производства вин этот сорт смешивают с другими сортами винограда)See:
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Vin primeur — ● Vin primeur vin qui peut être consommé dès la fin de la vinification … Encyclopédie Universelle
Vin primeur — Millésime 2010, dégusté le 17 octobre Le vin sera primeur dans un mois Vin primeur se dit en deux sens très différents, même si dans les deux cas le mot « primeur » fait référence aux premiers mois de la fermentation du moût de raisin.… … Wikipédia en Français
Vin primeur — (Synonyme: Vin nouveau) Le vin primeur est un vin vendu l année de la récolte … L'Abécédaire du Vin
Vin nouveau — Vin primeur Vin primeur se dit en deux sens très différents, même si dans les deux cas le mot « primeur » fait référence aux premiers mois de la fermentation du moût de raisin : Un vin primeur est un vin mis en vente presque… … Wikipédia en Français
vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre … Encyclopédie Universelle
Vin bourru — Le vin bourru est un moût en fermentation. Ce vin trouble (levures en suspension) contient encore beaucoup de sucre. Il ne se conserve pas longtemps, les levures continuant à transformer le sucre en alcool. Sommaire … Wikipédia en Français
Vin du Beaujolais — Beaujolais (AOC) Beaujolais Le vignoble du Beaujolais Désignation(s) Beaujolais Appellation(s) principale(s) Beaujolais Type d appellation(s) … Wikipédia en Français
Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… … Wikipédia en Français
Primeur — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Le mot primeur peut se référer aux significations suivantes : Les fruits ou légumes primeurs sont les tous premiers végétaux récoltés de la saison.… … Wikipédia en Français
Primeur (légume) — L étal extrêmement diversifié de ce commerçant recèle peut être quelques végétaux primeurs mais plus sûrement des végétaux de contre saison. Les primeurs sont les tout premiers végétaux (légume, fruits, fleurs) récoltés dans la saison et obtenus… … Wikipédia en Français
Vin de jurançon — Jurançon (AOC) Le jurançon (moelleux) et le jurançon sec sont des vins du sud ouest de la France, produits dans une même zone. Grappe de manseng, face à la chaîne des Pyrénées. Je fis, adolescente, la rencontre d un prince enflammé, impérieux,… … Wikipédia en Français
